很多創業的朋友都想開米線店，但是沒有經驗，那么這個時候該怎么辦呢?開米線店需要注意哪些方面?別擔心，對于這方面的問題，下面就跟隨重慶米線廠家小編一起去學習吧!

  1.調查市場。

  經營米線店，首先要考察當地市場和消費者的消費習慣。這樣既能了解需求，又能了解競爭對手。

  2.規劃

  其次，對自己的米線店進行一定的規劃，根據市場情況確定自己的米線店的特點和規模。

  3.口味

  開米線店，味道一定是一位的。

  4.原材料采購。

  原材料的采購直接關系到成本。一般建議新手找長期合作的原材料供應商，這樣可以節約成本，不用每天到處購買。但在這方面，貨比三家，前期多去市場。

  5.親自操刀。

  不能雇傭的人盡量不雇傭，這樣不僅可以減少開支，還可以讓自己直接與客人溝通，了解客戶的需求，及時改進工作和服務，縮短與客人的距離，逐步建立朋友關系。

  6.改善衛生。

  清潔店內店外。再洗一遍，讓店干凈凈。清給人一種新的面貌，開一家新餐館的感覺。